mandag 2. april 2007

Mango salsa


Kjempedeilig salsa til hvit fisk eller scampi!
Lag gjerne dobbel oppskrift!

1 mango i terninger. 2 hvis de er veldig små
6 cherry tomater, kuttet i 4
4 vårløk
saften av en halv lime
1 teskjeer honning
1 rød chili
2 spiseskjeer hakket mynte

Bland sammen alle ingridiensene og trekk bollen med glad pack så alle
smakene står og godgjør seg en liten stund ved romtemp.

Ingen kommentarer: