Ingredienser (2 pers):
olivenolje
1 pakke fast tofu (500g)
1 løk i skiver
1 fedd hvitløk presset
salt
1 ts sukker
hvitvin (ca. 1 1/2 kopp)
saften av en halv sitron
Stek løken i litt olje og ha i litt hvitvin på slutten. La vinen koke bort. Sett den til side. Skjær tofuen i åtte skiver og tørk dem av med kjøkkenpapir. Stek skivene i olivenolje på middels/sterk varme ca. seks min. på hver side til de er gyllenbrune (ha i salt mens de steker). Ha i hvitvin, sitronsaft, sukker og den stekte løken. La væsken koke seg passe tykk mens du snur litt på tofubitene. Server gjerne med potetsalat, ovnbakt zucchini og eller en god salat
Grilled Fava Beans
-
If you haven't tried grilled fava beans, you must! You can make them on a
grill or in a grill pan. Toss them out onto a newspaper where people can
dive i...
for én dag siden
1 kommentar:
Denne oppskriften kan også lages med rødvin i stedet for hvitvin. Dersom du ikke har vin i huset, kan du evt. bruke vinedikk :)
Legg inn en kommentar