Kyllingbryst mengde etter smak og behag.
Marinade
15 limeblad
2 spsk fiskesaus
2-3 spsk flytende honning
2 hvitløksfedd
1 lille løk hakket veldig smått
Olje – nok til å øvrige ingredienser blir flytende.
Kylling skaret i små biter og lagd i marinaden i ca 1 time. Lag dippen imens. Etter en time er kyllingen stekt på en wokpanne.
Dipp
2 dl risvinedikk
1 dl sukker
Kok dette sammen til det begynner å bli tykk, ca 10 min. Avkjøl.
1 chili
Fersk koriander etter smak
Usaltede peanut
Dette er satt i blender og blandet sammen med edikkblandingen. Brukt som dipp med kyllingen.
Denne retten kan også brukes som forrett eller smårett.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar